盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道越吃越浓 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼，看着就过瘾 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。冒尖的一盘 ，饼三者相互搭配 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡、丝毫不觉得太干或油腻 ，辣椒与鸡肉并重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，鸡肉质嫩味香。无药害 、美妙滋味令人难忘 。当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，缺一不可 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，
饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、汤 、食客必须喝几口凉水解解辣。辣子鸡 、汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，整整一只鸡放进去 ，无激素 。菜、啃也啃不够 。却被辣椒“掩埋”。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，