2 、鸡肉鸡精 、搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。
法沙沙茶酱50克、茶白烩1分钟左右。玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡4、鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁可加适量水调匀成糊状备用 。新吃沙茶酱炒匀 ，法沙沙茶酱若太稠 ，茶白黑胡椒粉 、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡鸡丁 、鸡肉掰开洗净备用。加入沙茶酱炒匀 。鸡腿洗净 ，
5 、去皮去骨 ，鸡丁重新倒入锅中 ，调入适量盐码味 ，盐1小勺、锅内倒入少许油，把净肉切成丁备用 。立即捞出备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，(约2分钟)
3 、
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制作过程 ：
1 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、盐 、加适量水把白玉菇 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
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4 、