原料 ：新鲜的自酿葡萄、密封 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，彻底晾干水分；
4 、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿全部留用；
5 、葡萄装进干净 、自酿让葡萄皮 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、果肉和种子分离，葡萄添加一半糖，自酿沥干水分 ，葡萄搅拌均匀；
6、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，
用漏勺分离果肉果皮和种子；8、用淡盐水浸泡15分钟；
3、看瓶内没有气泡产生 ，把葡萄逐个捏碎 ，捞出 ，室温下保存；
7 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9、放到阴凉处 ，冲洗 ，无水无油的玻璃瓶子里，